Après avoir atteint un plus haut en 10 mois, le mouvement haussier semble maintenant s’essouffler. La prime de risque climatique est pour l’instant intégrée par le marché, de même que la baisse des estimations de production en Russie à maintenant 85.5 Mt selon un consensus de marché. L’écart de prix entre le blé et le maïs grandit de nouveau à 35 €/t, offrant des opportunités  de remplacement éventuelles. En Europe de l’Ouest les conditions continuent de se dégrader, amenant l’Allemagne à réduire son estimation de production de -5.6 % à 20.3 Mt selon l’association des coopératives allemandes. L’IGC fait de même, en baissant de-3 Mt ses estimations de production mondiale à 795 Mt pour la prochaine campagne. <br />
La récente hausse des cours n’est pas favorable à un regain de demande sur la scène internationale, justifiant la morosité des flux en cette fin de campagne. Les opérateurs resteront concentrés sur les conditions climatiques ,tant en hémisphère Nord que Sud, qui resteront le principal élément d’influence des prochaines semaines. 

Blé tendre

Essoufflement du mouvement de hausse 

Dans un contexte de tensions sur le complexe céréalier, les orges fourragères affichent une hausse plus timide, pénalisées par une demande en berne. Sur la scène internationale, la reprise des flux sino-australiens entraine une baisse drastique des exports français à destination de la Chine, alors que cette destination représentait près de 70 % des exports pays tiers du pays depuis 2 ans. Dans ce contexte de perte de parts de marché, le report d’achats chinois sur les derniers mois aura finalement permis au bilan français un certain équilibre. Le stock de fin de campagne s’afficherait ainsi à 1,3 Mt, niveau équivalent à 2018. Le marché restera vigilant quant aux conditions climatiques des prochaines semaines, pouvant impacter les potentiels de production. 

Orge mouture

En manque de demande

Les pluies régulières en Europe de l'Ouest et du Nord continuent de perturber le développement des cultures, à l'heure où les sols sont encore très chargés en eau. Ces pluies devraient progressivement se déplacer vers l'Est, et notamment l'Allemagne et la Scandinavie, balayant ainsi l'ensemble de la zone de production d'orge brassicole en Europe. Si les précipitations peuvent être de bon augure pour les rendements, trop de précipitations peut aussi provoquer des difficultés pour les conditions de culture. Les semis d'orge de printemps ont été très tardifs cette année et le cycle de développement raccourci ne permet pas d'incident climatique. Dans ce contexte, les potentiels de production sont encore incertains et les vendeurs ne préfèrent pas se précipiter pour les ventes d'orge brassicole en nouvelle campagne. A l'inverse, les industriels allongent progressivement leurs couvertures, permettant aux cours de maintenir une certaine fermeté. 

Orge brassicole de printemps

Des potentiels de production toujours incertains

Les cours du maïs se sont consolidés hier après la hausse du début de la semaine. Si l'échéance Mai n'est plus représentative de la situation, les regards se tournent désormais vers l'échéance Août, désormais plus liquide, qui clôture en baisse de -3 à 223 €/t sur Euronext. Malgré les nombreuses incertitudes sur les productions de blé chez les principaux pays exportateurs, la situation s'annonce tout de même plus confortable sur le marché du maïs, avec un écart de 40 €/t entre le blé et le maïs en nouvelle campagne sur Euronext. Sur les fondamentaux propres au maïs, les regards se tournent vers l'Amérique du Sud. Les récoltes progressent en Argentine, avec 28 % des surfaces récoltées. La Bourse de Buenos Aires maintient son estimation de production en Argentine à 46,5 Mt, contre 53 Mt toujours estimées par l'USDA. Les retours des producteurs restent sous surveillance alors que la progression des semis rassure en Ukraine et aux Etats-Unis, autres grands exportateurs de maïs. Enfin, du côté de la France, les pluies régulières perturbent les travaux des champs et il sera intéressant de suivre ce jour la publication de FranceAgriMer sur l'avancée des semis de maïs. 

Maïs

Consolidation des cours

<p><strong>Vous allez en prendre plein les yeux et plein les oreilles&nbsp;au Salon de l&rsquo;herbe et des fourrages !</strong></p><ul><li><strong>Rencontrez et &eacute;changez</strong>&nbsp;en direct avec les &eacute;quipes nationales et leurs distributeurs r&eacute;gionaux des 160 marques repr&eacute;sent&eacute;es.</li><li><strong>Essayez le mat&eacute;riel et assistez aux d&eacute;monstrations</strong>&nbsp;au champ, en conditions r&eacute;elles comme sur une v&eacute;ritable exploitation agricole : andainage, broyage, distribution des fourrages, pose de cl&ocirc;tures, contention, ensilage, &eacute;pandage, fauchage, fertilisation, manutention, pressage, r&eacute;g&eacute;n&eacute;ration, semis, etc.</li><li><strong>D&eacute;couvrez&nbsp;</strong><strong>les</strong>&nbsp;<strong>650 micro-parcelles</strong>&nbsp;de gramin&eacute;es, l&eacute;gumineuses, ma&iuml;s fourrage, m&eacute;teils, etc. qui constituent&nbsp;<strong>la plus grande vitrine&nbsp;fourrag&egrave;re de France sur plus de 2 hectares.</strong></li><li><strong>Echangez et partagez</strong><strong>&nbsp;</strong>avec des experts ind&eacute;pendants qui vous dispenseront des conseils 100% utiles pour votre m&eacute;tier lors des 15 conf&eacute;rences organis&eacute;es sur le salon sur&nbsp;<strong>l&rsquo;autonomie fourrag&egrave;re, prot&eacute;ique et &eacute;nerg&eacute;tique de l&rsquo;exploitation</strong>.</li><li><strong>Parcourez l&rsquo;Espace Conseils&nbsp;</strong>et ses 14 ateliers techniques en acc&egrave;s libre avec des pr&eacute;sentations grandeur nature.</li><li><strong>Ne manquez rien du salon gr&acirc;ce &agrave; l&rsquo;all&eacute;e</strong>&nbsp;<strong>unique</strong>&nbsp;de circulation.</li></ul><p>Tarifs :&nbsp;<em><strong>10&euro;</strong>&nbsp;par personne&nbsp;pour toute inscription sur place -&nbsp;<strong>5&euro;</strong>&nbsp;par personne&nbsp;</em><em>pour toute inscription en ligne</em></p><p>&nbsp;</p><p>&nbsp;</p>


Salon de l’herbe et des fourrages

<section><p><strong>L&rsquo;EPP (European Pig Producers) invite les acteurs de la fili&egrave;re porcine au Congr&egrave;s EPP 2024 qui se tiendra du 29 au 31 mai 2024 &agrave; Nantes et dans l&rsquo;Ouest de la France.</strong></p></section><section><p><strong>Comment impliquer le consommateur ?&nbsp;</strong>Question au coeur de ce prochain congr&egrave;s avec, parmi les conf&eacute;rences, une vue d&rsquo;ensemble du syst&egrave;me de production porcine fran&ccedil;ais pr&eacute;sent&eacute;e par<strong>&nbsp;Christine Roguet,&nbsp;</strong>&eacute;conomiste &agrave; l&rsquo;IFIP.</p></section><section><p style="text-align:center;"><a href="https://pigproducer.net/international-congress/epp-congress-2024-in-nantes-france" target="_blank" title="S&rsquo;INFORMER SUR LE PROGRAMME">S&rsquo;INFORMER SUR LE PROGRAMME</a></p></section><section><p>Le comit&eacute; d&rsquo;organisation fran&ccedil;ais propose &eacute;galement des excursions dans des entreprises et organisations du secteur porcin parmi lesquelles une au&nbsp;<strong>Centre International de Recherche et Innovation de l&rsquo;IFIP &agrave; Romill&eacute;</strong>&nbsp;pr&egrave;s de Rennes, avec les visites virtuelles de&nbsp;<strong>l&rsquo;&eacute;levage exp&eacute;rimental et de la plateforme agroalimentaire</strong>, comment&eacute;es en direct par&nbsp;<strong>Anne H&eacute;monic</strong>, Directrice du P&ocirc;le Technique d&rsquo;&eacute;levage et&nbsp;<strong>Aur&eacute;lien Collin</strong>, Responsable du CIRI.</p></section><section><p><strong>L&rsquo;EPP invite les &eacute;leveurs de porcs fran&ccedil;ais &agrave; profiter de cette occasion d&rsquo;&eacute;changer des informations, opinions et points de vue entre europ&eacute;ens, et pourquoi pas rejoindre la branche fran&ccedil;aise de l&rsquo;EPP</strong>&nbsp;!</p></section><section><p style="text-align:center;"><a href="https://ifip.asso.fr/app/uploads/2024/02/epp-nantes-2024-240202.pdf" target="_blank" id="wp-block-file--media-410b1deb-1b3b-4d87-b793-d2984fa76cc0" title="T&eacute;l&eacute;chargez le programme (en anglais)">T&eacute;l&eacute;chargez le programme (en anglais)</a>&nbsp;&nbsp;<a href="https://ifip.asso.fr/app/uploads/2024/02/epp-nantes-2024-240202.pdf" target="_blank" title="T&Eacute;L&Eacute;CHARGER">T&Eacute;L&Eacute;CHARGER</a></p></section><section><p style="text-align:center;"><a href="https://pigproducer.net/home/registration-epp-congress-2024-in-nantes" target="_blank" title="S&rsquo;INSCRIRE">S&rsquo;INSCRIRE</a></p></section><section><p><strong>Qu&rsquo;est ce que les EPP ?&nbsp;</strong>Les membres de l&rsquo;EPP sont des &eacute;leveurs de porcs essentiellement&nbsp;<strong>Belges, Danois, Allemands, N&eacute;erlandais, Britanniques, Autrichiens, Tch&egrave;ques</strong>&nbsp;et de tous pays europ&eacute;ens. Ce r&eacute;seau bas&eacute; sur l&rsquo;&eacute;change d&rsquo;exp&eacute;riences et de connaissances a &eacute;t&eacute; cr&eacute;&eacute; en 1990 au Danemark. Il est un forum technique, &eacute;conomique et social pour les &eacute;leveurs de porcs europ&eacute;ens. R&eacute;silience de l&rsquo;industrie porcine europ&eacute;enne, tel &eacute;tait le th&egrave;me du pr&eacute;c&eacute;dent congr&egrave;s des EPP qui avait eu lieu en Mai 2023 &agrave; S&eacute;ville (Espagne).</p></section><section><p><strong>Pour en savoir + : regardez le clip en 1 minute si vous &ecirc;tes press&eacute;&hellip;</strong><strong>https://youtu.be/aZ5y0YCgzi</strong></p></section><section><p style="text-align:center;"><strong>ou la vid&eacute;o de 4 minutes pour avoir envie de participer et de pratiquer votre anglais</strong><br><strong>indispensable pour communiquer avec les &eacute;leveurs europ&eacute;ens !</strong></p></section>


Congrès des producteurs de porcs européens du 29 au 31 Mai 2024 dans l’Ouest : comment engager le consommateur ?

<p>CHARTRES,&nbsp;<strong>capitale fran&ccedil;aise du jouet agricole</strong>&nbsp;:&nbsp;C'est la rencontre annuelle des passionn&eacute;s de mod&egrave;les r&eacute;duits !</p><p><strong>Rendez-vous &agrave; Chartres le dimanche 2 juin</strong>&nbsp;pour le 31&egrave;me salon europ&eacute;en des miniatures agricoles et Travaux Publics.</p><p><strong>CHARTREXPO</strong>&nbsp;<strong>TRACTOR SHOW</strong> accueille cet &eacute;v&eacute;nement de dimension internationale. Des repr&eacute;sentants de toute l'Europe s'y donnent rendez-vous : (en 2019 plus de 4000&nbsp;visiteurs et 250 exposants).</p>        
<div  class="align-center ez-embed-type-image">
    
    
        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/1/1/5/7/6117511-2-fre-FR/bb2ee0369ee1-chartrexpo-2024-v2-png" alt="" height="842" width="595" /></figure>

</div>
<p>&nbsp;</p><p><strong>Horaires d'ouverture : de 9h &agrave; 16h30</strong></p><p>Entr&eacute;e : 8 &euro; - gratuit pour les moins 12 ans</p><p>Renseignements :&nbsp;<strong>06 63 09 01 16</strong>&nbsp;/&nbsp;<strong>02 43 46 87 27</strong></p>


31ème Salon européen des jouets miniatures agricoles

Egalim dans la cour de ferme : saisons 1, 2, 3 et bientôt 4

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[Dossier]

Quel sera le temps pour l'été 2024 ? La chronique de Nicolas Le Friant, expert météo.

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Vers l'abandon des ammonitrates à haut dosage

Météo : quelles sont les prévisions pour mai 2024 ? La chronique de Nicolas Le Friant, expert météo

<p>Ce n&rsquo;est pas la premi&egrave;re fois que la tomate nord-africaine est prise pour cible. En juin 2023, les syndicats L&eacute;gumes de France et la F&eacute;d&eacute;ration nationale des syndicats d&rsquo;exploitants agricoles ont pris d&rsquo;assaut les rayons d&rsquo;un supermarch&eacute; &agrave; Arles pour une op&eacute;ration collage. Les barquettes de tomates cerises ont &eacute;t&eacute; estampill&eacute;es &ldquo;Origine Maroc&rdquo; en jaune pour d&eacute;noncer un emballage francis&eacute; o&ugrave; l&rsquo;origine figurait en tout petit, donc induisant le consommateur en erreur.&nbsp;<br>Jeudi dernier, pas de collage, mais un barrage filtrant de poids lourds au p&eacute;age de Perpignan-Sud. Une dizaine d&rsquo;agriculteurs de toute la France, sous l'&eacute;gide de la <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/nous-irons-jusqu-au-bout-fdsea-ja-15" target="_blank" title="">FDSEA</a>, les JA et L&eacute;gumes de France, ont traqu&eacute; les cargaisons de tomates marocaines. Mais seul un routier a vu sa marchandise intercept&eacute;e et d&eacute;charg&eacute;e &agrave; terre.&nbsp;</p><h2><strong>R&eacute;action marocaine&nbsp;</strong></h2><p>Le Maroc voit rouge. En r&eacute;ponse &agrave; ce barrage du 16 mai, la Conf&eacute;d&eacute;ration marocaine de l&rsquo;agriculture et du d&eacute;veloppement rural (Comader) a publi&eacute; un communiqu&eacute; lundi, condamnant fermement les attaques &ldquo;incompr&eacute;hensibles&rdquo; men&eacute;es par les organisations fran&ccedil;aises. Ces derni&egrave;res exigent inlassablement un &eacute;tiquetage plus clair sur la provenance et la fin de prix impossibles &agrave; atteindre pour les agriculteurs fran&ccedil;ais.&nbsp;</p><p>Pour la Comader, ces arguments sont inacceptables. Elle rappelle que les &ldquo;tomates marocaines sont export&eacute;es vers la France dans un cadre juridique reconnu : l&rsquo;accord agricole sign&eacute; entre le Royaume du Maroc et l&rsquo;Union europ&eacute;enne&rdquo; Le royaume ch&eacute;rifien d&eacute;fend la qualit&eacute; du fruit - souvent critiqu&eacute;e - et insiste sur le fait que &ldquo;les tomates r&eacute;pondent &agrave; toutes les normes et exigences en vigueur et sont soumises &agrave; une surveillance stricte de la part des autorit&eacute;s sanitaires europ&eacute;ennes avant d&rsquo;entrer sur les march&eacute;s fran&ccedil;ais et europ&eacute;ens&rdquo;.&nbsp;</p><h3>Importations en hausse</h3><p>Les m&eacute;nages fran&ccedil;ais consomment pr&egrave;s de 14 kg de tomates par an, ce qui en fait leur l&eacute;gume frais pr&eacute;f&eacute;r&eacute; (m&ecirc;me si c&rsquo;est un fruit). Entre la campagne 2021-2022 et celle de 2022-2023, les importations de tomates marocaines ont augment&eacute; de plus de 7 %. Le Maroc n&rsquo;est pas le seul fournisseur : Espagne, Italie, Pologne contribuent aussi &agrave; notre envie de tomates. Ainsi, la France est le troisi&egrave;me importateur mondial, derri&egrave;re les &Eacute;tats-Unis et l&rsquo;Allemagne. Mais, ce qui distingue la tomate marocaine, c&rsquo;est son prix. Elle co&ucirc;te en moyenne 2,3 fois moins cher que les tomates fran&ccedil;aises. Cette disparit&eacute; s&rsquo;explique en partie par des salaires moins r&eacute;mun&eacute;rateurs au Maroc : 1,50 euro de l'heure contre 11,65 euros pour le smic fran&ccedil;ais. Double peine pour la France : en plus de ne pas pouvoir s&rsquo;aligner sur de tels prix, la Bretagne, premi&egrave;re r&eacute;gion productrice, subit de plein fouet la hausse du prix du gaz, indispensable pour chauffer ses 600 hectares de serres.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/acheter-des-tomates-bio-francaises-hors-saison-c-est-de-nouveau-possible" target="_blank" title="">Acheter des tomates bio fran&ccedil;aises hors saison, c'est de nouveau possible</a>
</aside>
<h3><strong>Le Maroc seul responsable ?&nbsp;</strong></h3><p>Peut-on accuser le Maroc de faire du commerce dans un cadre pourtant bien d&eacute;fini ? En se concentrant sur les accords avec le Mercosur, la France a d&eacute;tourn&eacute; le regard de l&rsquo;accord de libre-&eacute;change de 2012 avec le Maroc. En&nbsp; 12 ans, la situation a clairement &eacute;volu&eacute;. Une r&eacute;vision serait sans doute n&eacute;cessaire, notamment avec l&rsquo;application des fameuses clauses miroirs ! Mais le v&eacute;ritable probl&egrave;me r&eacute;side dans&nbsp; une m&eacute;connaissance affligeante de la saisonnalit&eacute; et de son respect. La Comader rappelle que &ldquo;les tomates marocaines sont sur le march&eacute; fran&ccedil;ais pour pallier la p&eacute;nurie de production de tomates en cette p&eacute;riode de l&rsquo;ann&eacute;e&rdquo;.&nbsp;</p><p>Selon l&rsquo;accord de libre-&eacute;change avec l&rsquo;Union europ&eacute;enne, le Maroc a un quota d&rsquo;exportation de 285 000 tonnes de tomate sur le march&eacute; communautaire entre le 1er octobre et le 31 mai, en b&eacute;n&eacute;ficiant d&rsquo;un abattement de 60 % de frais de douane. Cependant, d&egrave;s que commencent les premi&egrave;res r&eacute;coltes fran&ccedil;aises, les tomates marocaines ne peuvent pas &ecirc;tre vendues &agrave; des prix inf&eacute;rieurs &agrave; ceux fix&eacute;s par l&rsquo;Organisation mondiale du commerce. Si nous respections davantage nos agriculteurs, nous ne mangerions pas de tomates, ni en hiver ni au printemps, ce qui limiterait les importations. &Agrave; quand les publicit&eacute;s &ldquo;manger 5 fruits et l&eacute;gumes par jour&hellip; de saison&rdquo; ?&nbsp;</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/tomate-hors-sol-ou-de-pleine-terre-la-bataille-du-gout" target="_blank" title=""><strong>Tomate hors-sol ou de pleine terre : la bataille du go&ucirc;t</strong></a>
</aside>
<h3><strong>Un probl&egrave;me structurel en France</strong></h3><p>La France a d&eacute;laiss&eacute; la production de tomates de qualit&eacute; moyenne &agrave; prix bas, particuli&egrave;rement indispensable en p&eacute;riode d&rsquo;inflation. Certains mara&icirc;chers fran&ccedil;ais se sont tourn&eacute;s vers la production de tomates anciennes qui n&rsquo;ont que le nom, et d&rsquo;autres des sp&eacute;cimens &agrave; haute valeur ajout&eacute;e. Pendant ce temps, le march&eacute; des tomates cerises nous passe sous le nez : les achats des m&eacute;nages fran&ccedil;ais sont pass&eacute;s de 7,8 % en 2015 &agrave; 14,3 % en 2020. La consommation de tomates cerises est exponentielle.&nbsp;<br>Faute de concurrence, le Maroc prend la place et fait mal : 0,99 &euro; le paquet de 250 g pour des tomates sans go&ucirc;t. La France ne peut pas rivaliser avec ces prix. Les tomates seront toujours plus ch&egrave;res et tout aussi fades hors saison. Enfin, il faudrait se pencher activement sur les grandes surfaces. Pourquoi donnent-elles une telle visibilit&eacute; &agrave; ces produits et combien facturent-elles aux consommateurs ? Afficher des campagnes de soutien &agrave; nos mara&icirc;chers, c&rsquo;est bien. Les mettre en pratique c&rsquo;est mieux.</p><p>&nbsp;</p>


En ratatouille, farcie, à la provençale… En été, la tomate déborde sur nos étals. Que diriez-vous d’une bonne salade de tomates… marocaines ? Un comble ! 1 tomate sur 3 n’est pas d’origine française. 36 % des tomates fraîches consommées dans l’hexagone sont importées, selon l’Association d’organisation de producteurs tomates et concombres de France (AOPn). Une concurrence jugée inacceptable par les maraîchers qui crient haro sur les importations marocaines.

La tomate française voit rouge

<p>De la maternelle aux Ehpad, les habitu&eacute;s de la restauration collective publique pourront bient&ocirc;t savourer de d&eacute;licieux morceaux de viande issus de la r&eacute;gion. C&rsquo;est monsieur le maire lui-m&ecirc;me qui est all&eacute; choisir la vache chez un &eacute;leveur des <a href="https://www.pleinchamp.com/meteo/36-heures/48000-mende" target="_blank" title="">environs de Mende</a>.&nbsp;Il y a un an, la ville a repris la gestion des cantines, pr&eacute;c&eacute;demment confi&eacute;e &agrave; un prestataire priv&eacute;. Avec l'h&ocirc;pital, ils ont cr&eacute;&eacute; un groupement d'int&eacute;r&ecirc;t&nbsp;public pour g&eacute;rer la cuisine centrale.&nbsp;&nbsp;Fini le b&oelig;uf fade ayant parcouru toute la France !&nbsp;</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/dossier-vente-directe-et-transformation-a-la-ferme" target="_blank" title=""><strong>[Dossier] Vente directe et transformation &agrave; la ferme</strong></a>
</aside>
<p>D&egrave;s le 5 juin, les Mendois appr&eacute;cieront la mise en valeur de leurs produits locaux de qualit&eacute;. Pour le maire, Laurent Suau, il &eacute;tait essentiel de r&eacute;mun&eacute;rer &eacute;quitablement le producteur. Satisfaire les palais des habitants, c'est aussi &eacute;viter le g&acirc;chis alimentaire.&nbsp;</p><p>La vache choisie se nomme Pistache, n&eacute;e en d&eacute;cembre 2018, de race Aubrac. Elle appartient &agrave; Francis Gibert, &eacute;tabli au GAEC de la Planchette &agrave; Arzenc de Randon.&nbsp;Pour l'instant, un seul &eacute;leveur participe &agrave; ce nouveau programme. Dans un avenir proche, le&nbsp;maire esp&egrave;re&nbsp;&eacute;tendre le projet &agrave; d'autres agriculteurs.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/portrait-l-aubrac-son-amour" target="_blank" title=""><strong>Portrait : L&rsquo;aubrac son amour</strong></a>
</aside>



Une initiative vachement audacieuse, allant bien au-delà des objectifs de la loi Egalim : promouvoir le circuit court et les produits locaux, en voilà une idée excellente !

Le maire du chef-lieu de la Lozère achète une vache pour ses cantines

<p>Tous secteurs &eacute;metteurs confondus, les &eacute;missions de Gaz &agrave; effet de serre (GES) sont pass&eacute;es de 396 Mt CO2e en 2022 &agrave; 373 Mt CO2e en 2023, soit une baisse de 5,8%, selon le Citepa (Centre interprofessionnel technique d&rsquo;&eacute;tudes de la pollution atmosph&eacute;rique), l&rsquo;organisme en charge de l&rsquo;inventaire. En valeur absolue, avec -22,8 Mt CO2e, 2023 ressort comme la 4<sup>&egrave;me</sup> ann&eacute;e de baisse la plus forte, derri&egrave;re 2020 (-38,7 Mt CO2e), 2014 (-31,9 Mt), 2011 (-25,1 Mt), ces deux derni&egrave;res &eacute;tant caract&eacute;ris&eacute;es par des hivers doux et 2020 par la crise du Covid.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/carbioz-la-plateforme-carbone-qui-compte-en-faire-plus-que-des-tonnes" target="_blank" title="">Carbioz, la plateforme carbone qui compte en faire plus que des tonnes</a>
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<p>Le budget carbone 2019-2023 de la Strat&eacute;gie national bas carbone 2 (SNBC-2) est ainsi respect&eacute; si l&rsquo;on prend le total hors puits de carbone (400 Mt &eacute;mis en moyenne contre un budget de 420 Mt), mais il ne l'est pas&nbsp;si l&rsquo;on prend le total avec puits de carbone (380 Mt &eacute;mis contre un budget de 379 Mt). Tous les secteurs &eacute;metteurs ont r&eacute;duit leurs &eacute;missions, &agrave; commencer par l&rsquo;&eacute;nergie (-18%), l&rsquo;industrie (-9%), les b&acirc;timents (-6%) et les transports (-3%).</p><h2>Cheptels et engrais min&eacute;raux</h2><p>L&rsquo;agriculture a &eacute;galement fait mieux que respecter son budget carbone, fix&eacute; dans la SNBC-2 pour la p&eacute;riode 2019-2023 &agrave; 77,6 Mt CO2e/an, et s&rsquo;&eacute;tablissant en 2023 &agrave; 76,1 Mt CO2e/an, soit une baisse de 1,6%. Les &eacute;missions agricoles de N2O sont en repli de 1,6&#8239;% entre 2022 et 2023 avec un recul des apports d&rsquo;engrais min&eacute;raux au sol et d&rsquo;apports organiques. Les &eacute;missions de CH4 s&rsquo;inscrivent en baisse de 1,6 % notamment en lien avec <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/face-a-la-decapitalisation-bovine-la-region-normandie-prend-les-vaches-par-les-cornes" target="_blank">le recul du cheptel bovin</a> et dans une moindre mesure <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/une-reprise-d-activite-attendue-pour-le-porc" target="_blank">au recul du cheptel porcin</a>. Les &eacute;missions de CO2 du secteur sont en baisse de -1,5%, malgr&eacute; une hausse des &eacute;missions de CO2 li&eacute;es aux apports en ur&eacute;e. En 2023, le cheptel bovin poursuit son recul, quoique de mani&egrave;re plus ralentie que les ann&eacute;es pr&eacute;c&eacute;dentes, que ce soit pour le cheptel de vaches allaitantes&#8239;(-&#8239;1,3&#8239;%), ou pour le cheptel de vaches laiti&egrave;res (-&#8239;2,1&#8239;%), rel&egrave;ve le Citepa.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/faut-il-commencer-les-couvertures-d-engrais-azotes-pour-la-nouvelle-campagne" target="_blank" title="">Faut-il commencer les couvertures d'engrais azot&eacute;s pour la nouvelle campagne ?</a>
</aside>
<p>Les livraisons d&rsquo;engrais s&rsquo;inscrivent &eacute;galement en net repli en 2023 par rapport &agrave; 2023, avec une hausse de la part d&rsquo;ur&eacute;e. Enfin <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/methanisation-la-fin-du-contrat-aide-un-veritable-big-bang" target="_blank">le nombre de m&eacute;thaniseurs agricoles</a> a connu en 2023 une tr&egrave;s l&eacute;g&egrave;re augmentation.&nbsp;A horizon 2030, l&rsquo;agriculture doit atteindre 69 Mt CO2e d&rsquo;apr&egrave;s la SNBC-2 et 68 Mt CO2e d&rsquo;apr&egrave;s les objectifs provisoires annonc&eacute;s en 2023 en amont de la prochaine SNBC-3, soit une r&eacute;duction attendue de 1% par an.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/seederal-le-gros-tracteur-electrique-francais-qui-monte-en-charge" target="_blank" title="">Seederal, le (gros) tracteur &eacute;lectrique fran&ccedil;ais qui monte en charge</a>
</aside>
<h2>Fragilisation du puits de carbone</h2><p>Seule ombre au tableau, et qui concerne par ricochet l&rsquo;ensemble des secteurs &eacute;metteurs&nbsp;: l&rsquo;affaiblissement du puits de carbone constitu&eacute; des terres et des for&ecirc;t et qui permet de s&eacute;questrer du CO2 dans la biomasse et les sols. Estim&eacute; &agrave; environ -45 Mt CO2 en moyenne dans les ann&eacute;es 2000, ce puits s&rsquo;est consid&eacute;rablement r&eacute;duit pour atteindre environ -20 Mt CO2 dans les ann&eacute;es r&eacute;centes, notamment en raison de l&rsquo;effet coupl&eacute; de s&eacute;cheresses &agrave; r&eacute;p&eacute;tition depuis 2015, de maladies affectant le taux de mortalit&eacute; des arbres, et d&rsquo;une hausse des r&eacute;coltes de bois. Cette diminution du puits implique un effort encore plus cons&eacute;quent sur les autres secteurs afin de parvenir &agrave; la neutralit&eacute; carbone, indique le Citepa.</p>


Le Citepa attribue la performance à la baisse du cheptel bovin et des livraisons d’engrais. Le secteur agricole doit suivre une trajectoire de -1%/an pour atteindre ses objectifs de décarbonation à horizon 2030. L’affaiblissement du puits de carbone complique les objectifs assignés à chaque secteur émetteur.

L’agriculture a réduit ses émissions de GES de 1,6% en 2023, en ligne avec les objectifs

<h2 class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Prix des terres et pr&eacute;s libres&nbsp;: hausse de 1,5% &agrave; 6200 &euro;/ha</h2><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Principalement influenc&eacute; par les taux d&rsquo;int&eacute;r&ecirc;ts et les niveaux de revenus agricoles, le prix des terres et pr&eacute;s libres a augment&eacute; de 1,5% en 2023 contre +3,2% en 2022. Le prix moyen s&rsquo;est &eacute;tabli &agrave; 6200&euro;/ha. Le prix progresse significativement en grandes cultures (7710&euro;/ha, +4,8%) alors qu&rsquo;il fl&eacute;chit en zones de polyculture-&eacute;levage (6170&euro;/ha, -0,4%) et en zones d&rsquo;&eacute;levage bovin (4630&euro;/ha, -0,3%). Apr&egrave;s un l&eacute;ger recul en 2022, le march&eacute; des biens libres retrouve une dynamique positive en 2023 avec une hausse en nombre de transactions (58.940 transactions, +3,6 %) et plus sensiblement en valeur (5,3 milliards d&rsquo;euros, +12,4 %). Les surfaces sont toutefois en recul (224.400 ha, -3,5%).</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/8/7/6/9/6119678-1-fre-FR/60f6a48864b5-pres-png" alt="Evolution du march&eacute; des terres et pr&eacute;s entre 2018 et 2023 (Source : Groupe Safer)" height="886" width="1464" /><figcaption>Evolution du march&eacute; des terres et pr&eacute;s entre 2018 et 2023 (Source : Groupe Safer)</figcaption></figure>

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<h2 class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Prix des terres et pr&eacute;s lou&eacute;s&nbsp;: hausse de 1,4% &agrave; 5120 &euro;/ha</h2><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Apr&egrave;s la hausse de 2,9% enregistr&eacute;e en 2022, le prix des terres et pr&eacute;s lou&eacute;s progresse de 1,4% en 2023 pour s&rsquo;&eacute;tablir &agrave; 5120&euro;/ha. La hausse est aliment&eacute;e par la polyculture-&eacute;levage (5010&euro;/ha, +2,4%) et l&rsquo;&eacute;levage bovin (3910&euro;/ha, +2,6%) tandis que le secteur des grandes cultures a enregistr&eacute; une l&eacute;g&egrave;re &eacute;rosion (6450&euro;/ha, -0,6%). Le march&eacute; des biens lou&eacute;s enregistre en 2023 une baisse de 7% en surface (230.500ha), de 7,4% en nombre de transactions (45.620) et 9,4% en valeur (2,2 milliards d&rsquo;euros).</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/en-occitanie-2-5-des-terres-agricoles-sont-en-friche" target="_blank" title="">En Occitanie, 2,5% des terres agricoles sont en friche</a>
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<h2 class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Prix des vignes&nbsp;: un march&eacute; &agrave; deux vitesses</h2><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Le prix des vignes AOP hors Champagne s&rsquo;&eacute;tablit en 2023 &agrave; 81.600&euro;/ha, en hausse de 2,1%. Les vignes de Champagne se n&eacute;gocient &agrave; 1,09M&euro; (+2,3%). Le prix des vignes hors AOP atteint 15.000&euro;/ha (-1,8%) et celui des vignes &agrave; eaux-de-vie &agrave; 56.600&euro;/ha (-6,4%). Apr&egrave;s une progression en 2021 et 2022, le nombre de transactions (8770) faiblit en 2023 (-7,6%) et retrouve un niveau atteint en 2018. Les surfaces &eacute;chang&eacute;es se replient &eacute;galement (-12,8%), la plus importante depuis celle de 2009 (-16%), 2020 et le Covid mis &agrave; part (-20,3%). En revanche, soutenue par quelques ventes d&rsquo;exception, la valeur repart &agrave; la hausse (+15,8%) et demeure au-dessus du milliard d&rsquo;euros (1,16M&euro;) pour la troisi&egrave;me ann&eacute;e.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/1/8/6/9/6119681-1-fre-FR/8b69f106071f-vignes-png" alt="Evolution du march&eacute; des vignes entre 2018 et 2023 (Source : Groupe Safer)" height="890" width="1442" /><figcaption>Evolution du march&eacute; des vignes entre 2018 et 2023 (Source : Groupe Safer)</figcaption></figure>

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<h2 class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Parts sociales&nbsp;: la transparence sur 923.000 ha</h2><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Entr&eacute;e en application le 1<sup>er</sup> janvier 2023, <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/foncier-et-cessions-de-parts-sociales-le-portail-de-teledeclaration-est-actif" target="_blank">la loi Sempastous</a>, qui impose la t&eacute;l&eacute;d&eacute;claration des cessions de parts sociales et de toute op&eacute;ration engendrant une modification du contr&ocirc;le des soci&eacute;t&eacute;s poss&eacute;dant ou exploitant du foncier agricole, inaugure une nouvelle s&eacute;rie de donn&eacute;es. La FNSafer a ainsi enregistr&eacute; 8280 d&eacute;clarations impliquant 7220 soci&eacute;t&eacute;s pour un total de 923.300ha. Pr&egrave;s de 9 d&eacute;clarations sur 10 concernent des cessions de parts. Pr&egrave;s de deux tiers (63 %) des cessions de parts ont lieu entre membres d&rsquo;une m&ecirc;me famille. Les cessions en faveur d&rsquo;un tiers, n&rsquo;ayant ni lien de parent&eacute; avec le c&eacute;dant, ni &eacute;tant d&eacute;j&agrave; associ&eacute; dans la soci&eacute;t&eacute;, repr&eacute;sentent un peu moins d&rsquo;un tiers (31%) des cessions de parts. Les cessions entre associ&eacute;s non familiaux affichent des proportions limit&eacute;es (6%). La valeur globale du march&eacute; soci&eacute;taire est de 1,85 milliard d&rsquo;euros. La FNSafer pr&eacute;cise qu&rsquo;elle ne repr&eacute;sente pas la seule valeur des actifs immobiliers.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/4/8/6/9/6119684-1-fre-FR/199f998ec954-societaire-png" alt="Le march&eacute; soci&eacute;taire en 2023 par type d&rsquo;op&eacute;rations (Source : Groupe Safer)" height="960" width="2188" /><figcaption>Le march&eacute; soci&eacute;taire en 2023 par type d&rsquo;op&eacute;rations (Source : Groupe Safer)</figcaption></figure>

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<h2 class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Urbanisation&nbsp;: 12.900 ha, -29,0%</h2><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Sour l&rsquo;effet de la conjoncture macro-&eacute;conomique (inflation, augmentation des co&ucirc;ts de construction et des taux d&rsquo;int&eacute;r&ecirc;t, durcissement des conditions d&rsquo;attribution de pr&ecirc;ts) et de <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/la-loi-climat-et-les-engrais-l-artificialisation-les-cantines-le-biogaz" target="_blank">la loi Climat et r&eacute;silience</a>, qui vise le Z&eacute;ro artificialisation nette en 2050, le march&eacute; continue de ralentir fortement. Apr&egrave;s avoir r&eacute;gress&eacute; de 46% en 2022, les surfaces artificialis&eacute;es ont de nouveau d&eacute;viss&eacute; de 29% en 2023, pour tomber &agrave; 12.900ha. Le nombre de transactions s&rsquo;est &eacute;tabli &agrave; 17.550 (-31,3%) et le march&eacute; &agrave; 2,68 milliards d&rsquo;euros (-35,3%).</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/5/7/6/9/6119675-1-fre-FR/27f781bf72d8-urba-png" alt="Evolution du march&eacute; de l&rsquo;urbanisation entre 2018 et 2023 (Source : Groupe Safer)" height="888" width="1490" /><figcaption>Evolution du march&eacute; de l&rsquo;urbanisation entre 2018 et 2023 (Source : Groupe Safer)</figcaption></figure>

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<h2 class="MsoBodyText" style="text-align:justify;">Consommation masqu&eacute;e&nbsp;: 17.000 ha</h2><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Par consommation masqu&eacute;e du foncier agricole, la FNSafer entend les achats de biens b&acirc;tis et non b&acirc;tis, acquis par des non-agriculteurs, pour un d&eacute;tournement &laquo;&nbsp;<em>probable</em>&nbsp;&raquo; de l&rsquo;usage agricole (loisirs, mise &agrave; distance du voisinage, stockage ill&eacute;gal, am&eacute;nagement illicite, anticipation de l&rsquo;urbanisation...), excluant les biens &agrave; destination de l&rsquo;urbanisation. Pour l&rsquo;ann&eacute;e 2023, la FNSafer estime &agrave; 17.000ha la surface soustraite &agrave; la production agricole, contre 10.000ha en 2012. 72,5% des parcelles concern&eacute;es ont une surface inf&eacute;rieure &agrave; 1ha.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/4/3/7/9/6119734-1-fre-FR/a7a891fe6d8d-masque-png" alt="Evolution de la consommation masqu&eacute;e des espaces agricoles entre 2011 et 2020 (Source : Groupe Safer)" height="940" width="1874" /><figcaption>Evolution de la consommation masqu&eacute;e des espaces agricoles entre 2011 et 2020 (Source : Groupe Safer)</figcaption></figure>

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En 2023, 455.000 ha de terres et prés (-5,3%) ont changé de propriétaire pour un montant global de 7,5 milliards d’euros (+4,9%), dont 1,85 milliard d’euros pour le seul marché sociétaire, désormais transparent sous l’effet de la loi Sempastous. Le prix des terres et prés libres progresse de 1,5% contre 1,4% pour les biens loués. L’urbanisation régresse de 29% à 12.900ha, désormais dépassée par la consommation masquée, estimée à 17.000ha. L’essentiel des chiffres publiés par la FNSafer.

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