Slide TROPICALE #LAFRUTTACAMBIALOOK
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PEPERONI RIPIENI DI RICOTTA, MELANZANE E PINOLI

SECONDI

ingredienti per 4 persone

~ 250g Peperoni gialli

~ 250g Peperoni rossi

~ 20g Pangrattato

~ 20g Grana Padano

~ 200g Melanzane

~ 250g Ricotta Sterilgarda

~ 20g Capperi

~ 2 cucchiai Pinoli

~ 5 filetti Alici sott’olio

~ 50g Pecorino grattugiato

~ 2 pomodori Piccadilly maturi

~ 1 spicchio d’Aglio

~ 1 rametto di Origano

~ Q.b. Olio extravergine d’oliva

~ Q.b. Sale

~ Q.b. Pepe nero

#RicottaSterilgarda

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