Payerne

Brasserie du Cerf

Dans un cadre chaleureux et convivial, la brasserie vous accueille 5 jours sur 7. Venez profiter de notre espace lumineux et très apprécié pour vous restaurer avec une cuisine traditionnelle et variée ou prenez un verre au soleil sur notre terrasse.

Notre carte

Salade du maraîcher

7.-


Crème d'épinard

11.5.-


Salade printanière

Salade - asperges verts et blanches - crudités

13.50.-


Tartare de boeuf à la façon de la cheffe

17.50.-


Tartare de boeuf à la Brasilienne

17.50.-


Tartare de saumon

17.50.-


Tartare de veau à l'Italienne

18.50.-


Feuilleté aux asperges et morilles

21.-


Foie gras au torchon

et son chutney

25.-


Souris d'agneau au thym

32.-


Entrecôte de boeuf

Frites et légumes
Sauce à choix: Morilles 6.- / Poivre verts 5.- / Beurre maison 4.-

39.-


Filet mignon de porc

Frites et légumes
Sauce à choix: Morilles 6.- / Poivre verts 5.- / Beurre maison 4.-

34.-


Pâtes à l'ail des ours et asperges

24.-


Saumon à l'estragon

Riz et légumes

32.-


Fondue vigneronne 250gr

36.-


Fondue au fromage 200gr

23.-


Burger de poulet croustillant

Frites

27.-


Burger du Cerf

Frites

28.-


Tartare de bœuf à la façon de la cheffe

36.-


Tartare de boeuf à la Brasilienne

36.-


Tartare de saumon

36.-


Tartare de veau à l'Italienne

39.-


Cordon bleu XXL

Frites

29.-


Tripes

Sur réservation

26.-


Pieds de porc sauce madère

Sur réservation

28.-


Tous les jours à midi, menu à 19.-

½ Menu du jour à 15.-

Dessert de la Cheffe

14.-


a table set for a meal with silverware and wine glasses
Tous les mardi soir sur réservation

Fondue bressane et bourguignonne à volonté

36.-
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Horaires

Mardi au vendredi:
7h00 - 23h00
Samedi : 8h00 - 23h00
Dimanche et lundi:Fermé

Réservations au
026 660 27 46
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