FOODING

Restaurants insolites

Et si, pour changer, on mangeait autrement, plus exotique. Plus fou ? Ces restaurants font d'un repas une expérience. Manger à l'envers en commençant par le dessert ? Dans une ancienne gare de télécabine, dans un arbre, un igloo, au farwest ? Partout en Suisse romande, 10 adresses joyeusement barrées.

FÉE VERTE

Absinthe Market

Plus de 20 artisans-distillateurs d'absinthe du Val-de-Travers se regroupent pour ouvrir la plus importante boutique en ligne d'absinthes romandes. Ici, uniquement le nectar. Soit une centaine d'absinthes confectionnées au Val-de-Travers, berceau de la "Fée verte", par des micro-distilleries qui ne connaissent pas la production de masse, sans colorant, ni arôme artificiel.

MYTHIQUE

Chouette ! La vraie recette du papet vaudois.

Facile, économique et dans le mood locavore qui va bien. 50 minutes de mijotée qui nous laissent les mains libres qu'on vous explique pas à pas. Et en bonus, des astuces (vinaigre en fin de cuisson !), des conseils de vin, des variantes - dont un papet "light" - et, pour les gourmands curieux, un focus sur la non moins mythique saucisse aux choux inventée en raison de restriction de viande. À tout malheur bonheur est donc bon. Bon appétit.

Lausanne (VD) : Luna Park

Léchant les rives du lac, sur la Place Bellerive, les dizaines d'attractions du Luna Park viennent égayer le printemps, entre chevaux de bois et manèges à sensations fortes, pommes d'amour et autre gourmandises.

Martigny (VS) : La Braderie du Printemps

Amis des bonnes affaires, ne manquez pas la Braderie de printemps de Martigny qui accueille 50 commerçants de tout le Valais romand qui sacrifient des articles jusqu'à 70% de leur prix initial. Restauration chaude sur place. Entrée libre.

Bienne (BE) : Journées photographiques de Bienne

La photographie contemporaine débarque à Bienne et se disperse sur 13 sites de la ville, des plus classiques aux plus insolites. Unique festival annuel de photographie en Suisse, il accueille une vingtaine de photographes suisses et internationaux et se décline en workshop, performances, lectures et autres animations thématiques.