Falafel
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2h04
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moyenne
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bon marché
Ingrédients
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Ustensiles
1 Mixeur
1 saladier
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Préparation
Temps total :
2h04
Préparation :
2 h
Repos :
-
Cuisson :
4 min
Étape 1
Égouttez les pois chiche et passez-les au mixeur avec les ciboules, l'ail, l'eau et le persil.
Étape 2
Travaillez bien pour obtenir une purée.
Étape 3
Ajoutez le reste des ingrédients, mettez dans une jatte et laissez ainsi 1 à 2 heures.
Étape 4
Séparez le mélange en boulettes de la taille d'une noix, aplatissez-les légèrement et plongez-les 4 minutes dans de l'huile à friture bien chaude.
Étape 5
Égouttez-les.
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