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La maison Pralus est née à Roanne, où Auguste Pralus ouvre une pâtisserie en 1948. Sa créativité alliée à la qualité des produits qu’il travaille lui valent un succès immédiat. En 1955, il crée la fameuse Praluline®, une brioche aux pralines roses qui va vite devenir la spécialité de la ville. C’est cette même année qu’il obtient le titre prestigieux de Meilleur Ouvrier de France pâtissier chocolatier. En reprenant l’affaire familiale, son fils François crée la manufacture de chocolat et développe un réseau de boutiques où est distribuée sa gamme de chocolats ainsi que la Praluline®, réalisée sous les yeux des clients par les pâtissiers.
Un beau matin, Auguste Pralus dépose dans sa vitrine une brioche aux pralines roses. Depuis “ce jour béni de 1955”, selon les mots de son fils François, la Praluline® n’a jamais quitté les vitrines des magasins Pralus. Vedette de la Maison, La Praluline® est devenue l'ambassadrice du savoir-faire gastronomique de la région roannaise, aujourd’hui disponible dans 18 boutiques en France.
10 avenue Victor Hugo
26000 Valence
T. 0475773532
14 Rue Tupinerie
42600 Montbrison
T. +33477583334
8 rue Charles de Gaulle
42300 Roanne
T. +33477712410
Les Halles Diderot
42300 Roanne
T. +33477676902
Les Halles
42379 Renaison
T. +33477621586
9 Rue des Petis-Carreaux
75002 Paris
T. +33 (01) 40 13 16 45
35 rue Rambuteau
75004 Paris
T. +33 (0)1 57 40 84 55
44 rue Cler
75007 Paris
T. +33145561375
103 avenue des Frères Lumière
69008 Lyon
T. +33478750893
3 Grande rue de la Croix-Rousse
69004 Lyon
T. +33472077607
27 rue Saint-Jean
69005 Lyon
T. +33478627409
32 rue de Brest
69002 Lyon
T. +33478389041
75-77 rue de la République
69160 Tassin-la-Demi-Lune
T. +33478439206
11 rue Blatin
63000 Clermont-Ferrand
T. +33473402368
78 rue de la Liberté
21000 Dijon
T. +33380486454
9 rue Michelet
42000 Saint-Étienne
T. +33477302603
758 Rue Nationale
69400 Villefranche-sur-Saône
T. +33474688967
10 rue Paul Valéry
34200 Sète
T. +33499041549
12 rue Charles de Gaulle
42190 Charlieu
T. +33477690619
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