LA SÉLECTION DU FIGARO - Nos adresses du moment pour déguster le fruit rouge star du printemps dans la capitale, agrémenté de crème chantilly, pâtissière, herbes aromatiques, rhubarbe ou agrumes.
CRITIQUE GASTRONOMIQUE - À Boulogne-Billancourt, cette brasserie chic prouve - une fois encore - le dynamisme de la restauration de l’autre côté du périph.
CRITIQUE GASTRONOMIQUE - À voir la restauration ainsi s’enfoncer, on la remerciera bientôt d’être pourtant là, charmante mais nulle, bravounette à passer les plats de Lionel, qui lui se démène, héroïque à tenir les fourneaux et ses classiques.
CRITIQUE GASTRONOMIQUE - Du côté de Buzenval, l’ancien restaurant La Vierge joue désormais la carte de l’Aubrac et du Cantal d’aujourd’hui.
CRITIQUE GASTRONOMIQUE - Katsuaki Okiyama, ancien chef du renommé Abri, est de retour, associé à Hugo Combe (du bar Classique), entre Pigalle et le square d’Anvers, pour explorer le mariage de la carpe et du lapin.
LA SÉLECTION DU FIGARO - Situées dans différents quartiers, elles concentrent les bonnes tables, les pâtisseries ou les épiceries. Suivez notre guide pour les arpenter.
CRITIQUE GASTRONOMIQUE - Le Bistrot contigu de la Maison Rostang (17e), sous pavillon Eclore, change une nouvelle fois de chef. Voici Erwan Ledru, en provenance de Contraste.
SÉLECTION - Découvrez nos adresses du moment pour des en-cas printaniers aux légumes, œuf et fromage, pleins de fraîcheur et de gourmandise.
CRITIQUE GASTRONOMIQUE - Nouveau chef à la table étoilée du groupe Eclore. Voici Louis de Vicari, déjà bien en place.
CRITIQUE GASTRONOMIQUE - Pigalle se gagne une nouvelle table transalpine, sous la houlette de l’Helvético-Américain Christopher Kelsey et du chef Marco Sergiampietri. Une belle surprise.
CRITIQUE GASTRONOMIQUE - Cinq ans après l’inauguration de son restaurant gastronomique Ochre, à Rueil-Malmaison, le chef étoilé s’est installé dans la commune voisine de Saint-Cloud.
SÉLECTION - Iodé, classique, végétal ou gastronomique: passage en revue des dernières offres du week-end, des Champs-Élysées à Pantin.
Une boulangerie du 11e arrondissement a remporté, jeudi, l’édition 2024 du concours organisé par la mairie de Paris. Elle devient le nouveau fournisseur de l’Élysée pendant un an.
LA SÉLECTION DU FIGARO - Piochées parmi les nouveautés comme les valeurs sûres, voici nos adresses favorites à moins de 50 euros (ou presque), du canal de l’Ourcq aux abords de Belleville.
CRITIQUE - Pour sa première table, très attendue par les «foodies», le jeune chef passé par Vivant et Déviant revient au quartier chic avec une cuisine inventive, mais manquant un poil de générosité.
CRITIQUE GASTRONOMIQUE - Rossellini, Bergman ou encore De Niro y soignaient leur incognito. Personne pour les déranger et surtout pas les nourritures puisqu’on y a toujours mal mangé. Depuis quelques semaines, le restaurant promet d’avoir changé. Allons donc voir si l’on y dîne un peu mieux.
CRITIQUE GASTRONOMIQUE - Le voyage en Italie de Greg Marchand, en lieu et place de son Frenchie To Go, rue du Nil à Paris, a enfin commencé. Et il ne déçoit pas.
CRITIQUE GASTRONOMIQUE - La célèbre chaîne de pubs parisiens dépêche Gary O’Hanlon, chef vedette venu d’Irlande, et ses assiettes punk.
LA SÉLECTION DU FIGARO - La cuisine british a le vent en poupe dans la capitale. Tour d’horizon des nouvelles adresses, salées comme sucrées.
CRITIQUE GASTRONOMIQUE - Un mois plus tard, l’adresse du 9e arrondissement est carrément pleine. On laissera donc Michelin à ses mauvais nuages.
100 plats et desserts à goûter au moins une fois dans sa vie
CRITIQUE GASTRONOMIQUE - Après Saint-Germain-des-Prés et Mayfair, à Londres, Cyril Lignac triple son concept de sushis et cocktails chics pour clientèle mondaine.
LA SÉLECTION DU FIGARO - Garnie, en version géante, voyageuse ou hybride, la célèbre viennoiserie en voit de toutes les couleurs. Tour de piste aux quatre coins de la capitale.
LA SÉLECTION DU FIGARO - Nos meilleures tables parisiennes pour observer le spectacle de ces gestes qui remettent le personnel de salle et son guéridon au centre du repas.
CRITIQUE GASTRONOMIQUE - Non loin de la porte de Clignancourt, un trio de jeunes tauliers signe un épatant bistrot voyageur.
CRITIQUE GASTRONOMIQUE - Entre les Gobelins et le Jardin des Plantes (Paris 5e), le très bon bistrot d’Émile Cotte vient de changer de main en toute discrétion.
CRITIQUE GASTRONOMIQUE - Dans les Hauts-de-Seine, le petit dernier du groupe des Bistrots Pas Parisiens d’Hakim Gaouaoui et Stéphane Rotenberg cultive les appétits périphériques.
CRITIQUE GASTRONOMIQUE - Dans le 17e arrondissement parisien, le chef étoilé a ouvert une table à double détente: grill glamour d’un côté, cocon chic de l’autre.
LA SÉLECTION DU FIGARO - Cantines d’initiés à l’heure du déjeuner, pris d’assaut avant ou après les pièces, ces tables franciliennes mettent souvent en scène bien plus que leurs assiettes.
LA SÉLECTION DU FIGARO - À l’approche des festivités pascales, tour de piste des artisans qui se sont lancés récemment dans la capitale et de leurs créations phares.
CRITIQUE GASTRONOMIQUE - Du côté de République, Eugenio Anfuso et Cecilia Spurio, jeune couple d’origine italienne, installent une véritable personnalité culinaire.
LA SÉLECTION DU FIGARO - Gastronomiques, bistrots, cuisines de rue: tour d’horizon des tables exotiques incontournables dans la capitale, piochées parmi les dernières pépites ou les institutions, du Japon aux États-Unis, de la Suède à l’Argentine.
Le site dédié aux sorties parisiennes a organisé ce lundi la seconde édition de ses «Food & Drink Awards» à l’Espace Niemeyer, siège du PCF. Douze prix ont été remis à des bars et restaurants de la capitale.
LA SÉLECTION DU FIGARO - Alors que la 15e saison de l’émission culinaire de M6 revient le 13 mars, les ex-participants au concours sont nombreux à avoir lancé leur table récemment dans la capitale.
L’institution parisienne Au Petit Riche se modernise avec un bar à vins et une terrasse
Sur l’Île des Impressionnistes, à Chatou, le restaurant Maison Fournaise enfin à son aise
Benoît, le bistrot de Ducasse à Paris, accueille une nouvelle chef mais a-t-il vraiment changé?
Agapé, à Paris, accueille une nouvelle chef brésilienne
