Et si les cépages n'apparaissaient pas sur l’étiquette ? Si leur simple mention n’avait aucune importance ? Si seul comptait le terroir ? Plusieurs domaines choisissent...

Après les cuisiniers, c’est au tour des pâtissiers d’être invités au premier concours de pâtisserie durable. La fondation Cuisine Durable, créée par Olivier Ginon,...

Léché par les eaux bleues de la Méditerranée, caché au cœur de l’abbaye du Mont Saint-Michel ou posé en surplomb de l’océan... Voici cinq hôtels qui offrent un...

L'histoire de la production d'huile d'olive dans le Languedoc remonte à l'Antiquité, marquée par des savoir-faire ancestraux. Découvrez notre sélection de six huiles...

Le chef israélien Assaf Granit investit à nouveau le Cap d’Antibes Beach Hotel pour proposer une carte méditerranéenne, dans un lieu festival au bord de l’eau.

C’est la première fois qu’un champagne reçoit le Royal Warrant permettant au vin de se poser sur la table de Charles III. Le privilège revient à une maison connue...

Le projet aurait pu paraître irréaliste : réunir dans un même lieu autant de chefs, autant d’ego, d’envies, de convictions et leur donner un sens commun. C’est...

Les amateurs de la célèbre raviole du chef vont pouvoir se régaler. Un nouvel écrin, signé Philippe Etchebest, accessible pour moins de 20 euros, va ouvrir prochainement...

Certaines découvertes marquent plus l'esprit et les papilles que d'autres. Au fil des semaines, découvrez ici nos coups de cœur dénichés partout en France.

Le 21 mai, c'est la journée internationale du thé. La boisson, chaude et parfois froide, est souvent plébiscitée en fin de repas, y compris par les chefs qui choisissent...

À la ville comme à la cuisine, ces couples partagent leur amour pour la gastronomie, ensemble, derrière les fourneaux.

Le chef du Château de Beaulieu à Busnes nous donne quelques tuyaux pour acheter de bons légumes, du beurre et du bœuf dans les Hauts-de-France.

C’est une épice de flibustier, un caillou lilliputien que l’on roule entre les doigts pour lui soutirer des arômes aussi puissants que volatils. Le poivre fut longtemps...

C’est dans sa ville fief que le groupe Bernard Loiseau offre deux nouveautés. Des lieux qui s’ancrent dans la volonté de la maison de rendre accessible son expérience...

Des paysages de rêve, une hôtellerie luxueuse et raffinée et les meilleurs parcours où travailler son swing… Notre best of des hôtels qui abritent les golfs les...

Le guide Occitanie-Andorre 2024 est disponible. Retrouvez de nouvelles adresses de restaurants, des parcours gourmands, des portraits captivants... et explorez...

Le quatrième numéro du magazine Gault&Millau est maintenant en vente dans tous les kiosques. Découvrez un aperçu des articles à retrouver dans cette nouvelle édition.

La poire Belle-Hélène, dessert français iconique, combine poires pochées, glace vanille et sauce chocolat. Créé par Escoffier en 1864, voici nos bonnes adresses...