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UNE COUTELLERIE ARTISANALE ET FAMILIALE.
AUTHENTIQUE.

COUTEAU BASQUE

Couteau basque est la coutellerie artisanale basque qui réalise l'authentique couteau basque et sa lame en acier forgé.
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UN TANDEM DE COUTELIERS

Christophe et Séverine
I Love Anglet

Christophe

Coutelier par passion, descendant de Michel Tissot rémouleur en 1828, il est aujourd’hui Artisan coutelier, compagnon de la confrérie du couteau de Thiers et Artisan d’Art des Pyrénées-Atlantiques.

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Séverine

Séverine travaille à l’atelier du Couteau Basque auprès de Christophe et le seconde dans les tâches coutelières quotidiennes telles que le façonnage des manches en corne et en bois, le montage des lames, la vente etc…

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Nos clients témoignent

José GONZALEZ AvatarJosé GONZALEZ

Un accueil chaleureux par Séverine,de belle discussion et une commande avant de partir. De très belles rencontres et de belles personnes. Merci Padawan Séverine.😉 – 24/04/2024 

Stephane Le Mauf AvatarStephane Le Mauf

De vrais passionnés où il fait bon se faire plaisir. – 17/04/2024 

Julie Neff AvatarJulie Neff

Super artisan local ! La qualité est incroyable, sans parler de la finition de leur couteau !! – 20/03/2024 

L'ATELIER

Bordé par le petit canal Atchinetche, est installé en face du fleuve l’Adour à la frontière d’Anglet et de Bayonne.
Cet ancien bâtiment, situé dans la zone artisanale de Jorlis, abritait dans les années 1930 une forge de chaudronnier.
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