L'édification du château de Chevreaux remonte probablement aux années 1100/1150 parallèlement à l'apparition de la féodalité et de la seigneurie châtelaine dans la région du Revermont. Son existence est confirmée par un texte rédigé par les moines de l'abbaye du Miroir vers 1160.

Devenue seigneurie indépendante en 1190, elle passe de la famille de Coligny aux seigneurs de Montluel en 1270, puis à la famille de Vienne. Elle reçoit le titre de baronnie vers le début du XVIème siècle.