Menu à 45 euros
Entrée
La Truite : Rillettes de truites d’Ardèche acidulé, Gravelax de truite à la betterave, Crème échalotte
ou
L’Asperge : Purée d’asperge, Asperges fraiches, Emulsion de vin blanc, Morilles rôties
Plats
Le Poulpe : Tentacules de poulpe grillé en persillade, Pipérade
Provençale et pommes grenailles
ou
Le Veau : Pièce de veau rôti, Jus corsé et ail des ours
Desserts
Le Chocolat : Biscuit chocolat, Croustillant feuillantine, Mousse chocolat, Nougatine
ou
La Fraise : Espuma de fraise, Sablé basilic, Crème de fraise,
Gel basilic, Fraises fraiches
Tout changement entrainera un supplément
L'ENTRE-POTES DU 111 A DOUVAINE
Maison, Cave d'Exception et Moments de Convivialité Uniques !
Le restaurant 111, créé en 2007 par Sylvain, suivi de Loïc et Céline, est réputé pour sa cave et son approche épicurienne. Depuis septembre 2022, "L'entre-potes" de Virginie et David offre une expérience gastronomique conviviale et gourmande, basée sur leurs 20 ans d'expérience en Drôme et Ardèche. Cuisine traditionnelle et créative, produits locaux et cave alléchante.
AFTERWORKS
Vivez l'expérience de l'après-travail dans notre restaurant, où détente et délices culinaires se rencontrent
Découvrez nos soirées inoubliables et afterworks savoureux!
Venez vivre des expériences culinaires uniques dans notre restaurant, où les afterworks animés et les soirées à thème enchanteront vos papilles. Savourez des mets exquis et profitez d'une ambiance chaleureuse qui vous transportera vers des moments de plaisir
et de convivialité.
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