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Recette indienne Kashmiri pulao
Plats indiens

Recette indienne Kashmiri pulao en vidéo

Bonjour et bienvenue dans mon blog cuisine. Aujourd’hui nous allons préparer un Kashmiri pulao. Ce riz du nord de l’Inde, fruité et délicat, peut très bien accompagner vos plats de fêtes ! Pour faire cette recette indienne végétarienne, il faut : Rincer plusieurs fois le riz et le laisser tremper […]

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Pâtes végétariennes aux légumes
Recettes végétariennes

Recette de pâtes aux légumes en vidéo

Bonjour et bienvenue dans mon blog cuisine. Aujourd’hui nous allons faire un plat de pâtes aux légumes gourmand et parfumé. Pour faire cette recette végétarienne, il nous faut : Couper la carotte, le céleri et l’oignon en petits dés. Hacher l’ail et le basilic. Dans une grande poêle, faire chauffer […]

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recette de soupe minestrone
Recettes végétariennes

Recette de soupe minestrone en vidéo

Bonjour et bienvenue dans mon blog cuisine. Aujourd’hui nous allons préparer une soupe de légumes familiale, façon minestrone. Cette soupe à base de légumes, de légumineuse et de féculent est un repas complet. Elle peut être adaptée pour l’été ou pour l’hiver. En particulier, il est possible d’utiliser des tomates […]

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Chana pulao
Cuisine Inde facile

Recette de riz Pilaf aux pois chiches en vidéo

Bonjour et bienvenue dans mon blog cuisine. Aujourd’hui nous allons préparer un Chana pulao, un riz pilaf aux pois chiches, accompagné d’un Raita. Pour faire cette recette indienne végétarienne, il nous faut : Bien rincer et faire tremper le riz pendant 1 heure.Couper l’oignon en dés. Couper le poivron et […]

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Soupe lentilles et quinoa
Recettes végétariennes

Recette de soupe lentilles et quinoa en vidéo

Bonjour et bienvenue dans mon blog cuisine. Aujourd’hui nous allons cuisiner une soupe très parfumée à base de quinoa et de lentilles. Pour faire cette recette végétarienne, il nous faut : Couper les carottes, le céleri et l’oignon en petits dés. Hacher l’ail. Faire chauffer l’huile dans une poêle. Ajouter […]

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Recette indienne Aloo matar
Plats indiens

Recette indienne Aloo matar en vidéo

Bonjour et bienvenue dans mon blog cuisine. Aujourd’hui nous allons préparer un plat classique du répertoire de la cuisine indienne : Aloo matar, des pommes de terre avec des petits pois. Pour faire cette recette indienne végétarienne, il faut : Pour le masala : Passer les épices entières au mixeur […]

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Patta gobhi gajar
Plats indiens

Recette indienne Patta gobhi – Gajar en vidéo

Bonjour et bienvenue dans mon blog cuisine ! Aujourd’hui je partage avec vous une recette très simple : du chou doux aux carottes à l’indienne (Patta gobhi – Gajar). Pour faire cette recette indienne végétarienne, il faut : Couper finement le chou. Couper les carottes en rondelles.Hacher l’ail. Ciseler la […]

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