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Prochainement en librairie
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En librairie le 4 juin – “Une vie frottée d’ail. La cuisine provencale d’hier et de demain” de Gui Gedda avec Mayalen Zubillaga.
Préface de Jacques Maximim.
Surnommé le pape de la cuisine provençale, Gui Gedda, a marqué de son empreinte la restauration méridionale. Il a, au fil des décennies, accompli un extraordinaire travail de codification de la cuisine provençale traditionnelle à travers une quinzaine d’ouvrages où s’entremêlent récits et recettes hauts en saveur. Ce nouveau témoignage, qui compte près de 500 préparations et des dizaines d’anecdotes, ne fait pas exception. Une vie frottée d’ail livre les secrets de la bouillabaisse, des pieds et paquets, de la soupe au pistou, de la ratatouille ou des petits farcis, tout en révélant les dons d’un conteur dont l’humour, la faconde et la sensibilité pétillent de page en page.
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Nouveautés
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Hors les murs
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Après l’accueil chaleureux réservé à la première édition du Salon du livre de cuisine ancien et moderne, nous travaillons à la nouvelle édition qui se déroulera samedi 1er et dimanche 2 juin de 10 h à 18 h (entrée libre).
Nous vous donnons rendez-vous avec l’association ACE15, le Marché du livre Paris et la librairie Le Divan, sous la petite halle du Marché du livre (Paris XV). Nous accueillerons 44 auteur(e)s et 22 éditeurs. Près de 2000 ouvrages autour de la cuisine et de la littérature gourmande.
Au programme : rencontres et dédicaces, tables rondes, entretiens et débats autour du livre culinaire, ateliers pour les enfants.
Marché du livre Parc Georges Brassens : 104 rue de Brancion, Paris XVe.
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A lire et à relire |
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Dédicaces |
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Alessandra Pierini dédicacera tous ses livres vendredi 3 mai à 19 h à la libraire Les cerfs-volants : 15 rue de l'église Le Croisic (44). Cette dédicace sera précédée d'une rencontre avec l'auteure et la fondatrice des éditions de l'Epure, Sabine Bucquet-Grenet.
Fred Ménager dédicacera son livre La Ferme de La Ruchotte. Fred Ménager dimanche 12 mai de 16h45 à 19h à la librairie Gourmande à la Cité internationale de la gastronomie et du vin : 12 parvis de l'Unesco à Dijon (21).
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