Quand on sait qu'on aura pas le temps de cuisiner pendant quelques jours, il y a chez moi une envie récurrente de faire une terrine ! Je sais qu'il y en a déjà pas mal sur mon blog mais il me semble que je n'en avais jamais fait avec du canard et les...

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Depuis que nous sommes arrivés, il y a un an à Toulouse, nous n'avons pas vraiment pris le temps d'aller au restaurant. Il y a eu une ou deux occasions mais je ne vous ai pas, à tort sans doute, parlé de L'Auberge de La Forge à Lavalette côté de Toulouse...

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C'est la fin, le gong retentira le 14 mai : la saison des Saint-Jacques sera terminée. C'est donc une bonne raison de se faire plaisir encore une fois avec une assiette printanière même si le temps aujourd'hui (chez moi tout au moins) me fait plus penser...

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À l'apéritif ou au dîner avec une salade ? je vous laisse choisir. En tout cas, ici, ça a eu beaucoup de succès. Il ne faut souvent pas grand-chose pour faire plaisir à tout le monde, grands ou moins grands, ce genre de truc marche à tous les coups. Je...

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Depuis que je suis arrivée à Toulouse, je suis contente de trouver facilement de la pâte filo. À Bourges c'était presque mission impossible ou alors dans des quantités telles que je savais que j'allais en perdre, faute de pouvoir tout uriliser dans un...

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Quand les fruits à l'étalage me désepèrent par manque de goût (si vous trouvez des bonnes fraises, vous avez plus de chance que moi !) ou pour prix totalement prohibitif (j'ai cu de magnifiques pêches à 9 euros le kilo !), je vais à la cuisine et j'improvise...

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Ce jour de fête du travail non travaillé m'a toujours fait sourire mais chez moi, il sera aussi sans recette, juste avec quelques brins de muguet piqués sur un site italien. Belle et bonne journée à vous tous et toutes, sous un ciel trèèèès gris à Toulouse...

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Il y a quinze jours à peine je vous ai proposé des boulettes de poulet à l'ail des ours. C'était du poulet cru. Aujourd'hui, ce sont encoredes boulettes mais, ce qui change tout, c'est que ces boulettes m'ont permis d' utiliser les restes d'un poulet...

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Eh bien voilà une recette que nous avons aimée mais que j'ai failli garder dans mes archives car mon dressage était nul et du coup, la photo ne fait pas vraiment envie ! Pourtant, je vous assure que c'était vraiment très bon. Pour faire plaisir à monsieur...

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Oui, je sais, ce n'est toujours pas la saison... je pense que dans votre jardin, les fleurs de courgettes ne sont pas nées ! En italie du sud par contre pas de problème alors finalement, comme j'achète des oranges espagnoles et des citrons italiens quand...

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