Bruno Alexandre Rodriguez coach en restauration

Présentation :

Ce blog est destiné à améliorer le quotidien de toutes les personnes qui ont besoin de conseils, que ce soit des professionnels de la restauration qui souhaite développer leur entreprise et optimiser leur chiffre d'affaires, ou même les particuliers qui ont des questions sur leur mode de vie, leur alimentation, ou qui ont besoin d'un conseil pour améliorer leur nutrition ou dynamiser leur activité physique. 

Parcour professionnel :

Parce que je ne peux pas me permettre de donner des conseils sans rien derière, je me dois de marquer un peu de mon historique professionnel.

Après être sorti du lycée hôtelier de Perpignan, j'ai tenté l'aventure de la vie active où je me suis révélé en tan qu'employé polyvalent de restauration, en région parisienne (UGC Bercy), Normandie (restaurant traditionnel Rouen), mais surtout sur la cote catalane grâce à de nombreuses saisons.

A la suite de cela, je me suis spécialisé dans ma passion le "traditionnel pizzeria", dans lequel j'ai acquis le goût du travail bien fait et j'ai transmis mon amour de ce métier à tous les entrepreneurs pour lesquels j'ai travaillé.

Rendre service à ces gens et surtout mettre en pratique tout le savoir qui m'a été inculqué durant mon parcours scolaire a été une révélation.

Avoir un point de vue professionnel extérieur pour mettre le doigt sur les problèmes d'une entreprise et les régler est devenu mon métier.

Pour cela je travaille en collaboration avec des professionnels dans leur milieu, pour réussir à dynamiser les entreprises nécessiteuses et augmenter leur chiffre d'affaires.

Mais parlons aussi de mon parcour personnel.

Parcour personnel :

En effet mis à part mon CV aux proffesionnels, je me suis aussi intéressé à aider les gens autour de moi qui nécessiter de précieux conseils.

Ainsi j'ai sauvé quelques amis de la faillite en relançant leur activité, j'ai sauvé aussi quelques membre de ma famille de maux qui les touchaient  et qui étaient liés uniquement à leur alimentation trop riche mais aussi peu varié.

J'ai réussi à motiver des amis pas mal déprimés en leur fesant un programme de remise en forme adapté, et ainsi leur redonner le goût de la vie.