La tarte aux fruits frais
 
tarte aux fruits frais de saison
 
 
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Durée de la vidéo: 52 s

Les tartes sucrées saléesLe grand livre de la pâtisserie

 

 
 
   

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Recette de base
 

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Pou 8 personnes

Temps de préparation avec un fond de tarte et la crème cuits à l'avance 15 mn

1 Fond cuit de tarte en pâte sucrée ou sablée de 28 cm Ø

250 gr de crème pâtissière froide aromatisée au kirsch

Nappage abricot pour la finition

Des fruits frais suivant vos goûts et la saison.

    Exemple pour l'été:

  • 200 gr de fraises
  • 125 gr de framboises
  • 1 kiwi
  • 1 pêche
  • 150 gr de raisin

Petit conseil:

Mettez au réfrigérateur, pour la conservation des fruits et de la crème. Vous pouvez déguster la tarte quand elle sera fraiche.

 
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