Faut-il y aller ? Oui !!!!!!!!!!

Combien on paye ? 29€ à midi (entrée, plat, dessert), 40€ le soir, 57€ pour le menu (entrée, viande,poisson, fromage, dessert)

C’est où ? 15ème, 14 rue Nélaton

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(Le resto a ouvert y a même pas deux mois donc c’est normal si c’est encore le bar à vins à l’image :p)

Resto testé à midi, commentaire le soir même !
Pour faire simple, ce resto rentre direct dans mon top 3 ! Le resto en deux mots : vous prenez un ex-chef d’un resto japonais Parisien réputé (Benkay, ex-étoilé il me semble), vous lui donnez un tout petit resto (réservation obligatoire) une plaque chauffante avec des places assises autour et surtout, surtout des recettes occidentales revisitées avec brio et vous obtenez le concert de cuisine !

Menu midi à 29€ (entrée, plat et dessert : à chaque fois trois choix possibles) qui vaut vraiment chaque euro dépensé : le risotto au potiron avec tempura est une véritable tuerie, le baba au rhum devrait être remplacé par le baba au umeshu (ligueur de prune) du chef tellement cela se marie bien ! (Le plat que j’ai pris aussi était pas mal : thon mi-cuit au wasibi avec poélée de légumes, très très bon mais un ton en-dessous de l’entrée et du dessert).

Autre points positifs, on peut s’en sortir assez raisonnablement sur le vin (16€la 1/2 bouteille de pouilly-fumé… quand ils ont en :p) et puis si vous avez la chance d’être au comptoir, le chef cuisine devant vous et ça a l’air génial ! (En plus, c’est vraiment juste à coté de mon bureau ^^)

Bon par contre les points négatifs : le soir c’est (encore plus) cher (40€ ou 57€) mais surtout il faut avoir du temps car le pauvre chef est tout seul aux fourneaux pour toute la salle (Comptez en gros minimum 1h30 à table).

Enfin petit commentaire sur les portions : elles peuvent paraître faibles mais en sortant on arrive à satiété (ie on peut encore manger après mais ce serait de la gourmandise).