tarte patate douce, poireaux, jambon

encore une recette de tarte rien que pour le plaisir de vos papilles.

j'adore les tartes c'est un plat qui vous permet de finir les restes ou de cuisiner des légumes, de la viande dont vous ne savez pas trop quoi faire

dans une tarte ça donne toujours quelque chose d'apettissant!!!!

ingrédients : pour 6 personnes :

1 grosse patate douce

1 poireaux

1 base de quiche

1 tarte brisée

100g gruyère rapé

2 tranches de jambon blanc

recette :

• cuire les patates douces dans de l'eau bouillante avec les poireaux, jusqu'à pouvoir enfoncer un couteau dans les patates douces.
• préparer votre pâte à tarte 1h à l'avance (voir mes autres recettes de tartes)
• une fois la pâte précuite
• placer les légumes coupés en dés sur la pâte, puis le jambon et enfin la base de quiche, recouvrir de gruyère rapé
• enfourner 40min à 200°

d'une simplicité enfantine!!!

déguster tiède

exemple de présentation :

bonne dégustation!!!!