cordon bleu maison
Pour la petite histoire l'amoureux est fan du cordon bleu, des steak hachés et des nuggets^^
Alors un jour a muri dans sa tête l'idée de faire un cordon bleu maison : "pour voir"
Je suis donc allée faire un tour sur internet et devinez quoi?!
c'est super simple à faire!
Résultat : un goût vraiment différent et c'est bien meilleur. Le cordon bleu est plus moelleux que dans le commerce!!!
pour un gros cordon bleu :
ingrédients :
- 2 escalopes de dinde
- 2 tranches de jambon blanc
- gruyère
- 2 oeufs
- chapelure
recette :
- poser l'escalope de dinde sur le plan de travail
- superposer une tranche de jambon blanc puis du gruyère, à nouveau une tranche de jambon blanc
- poser la 2e escalope de dinde
- fermer le cordon bleu avec des cure dents
- déposer dans l'assiette d'oeufs battus
- puis dans la chapelure puis renouveler l'opération
- mettre de la matière grasse dans une poêle et faire cuire le cordon bleu quelques minutes de chaque coté.
résultat : un moelleux qui n'a rien à voir avec les cordons bleus industriels, c'est bien meilleur et ça ne prend pas longtemps à réaliser.