Purée de carotte
ca y est on vient de donner à Julien sa toute premiere purée, de la carotte evidemment ca parait plus ludique.
C'est bien sur de la carotte pure sans sel ni creme ni beurre. J'ai fait bouillir les carottes pendant 20 minutes puis je les ai mixe avec le truc pour la soupe, le secret c'est de laisser un peu de l'eau de cuisson, ca permet d'obtenir une soupe epaisse ou une purée lisse ( a vous de voir comment vous preferez l'appeler).
Et ca lui a plutot plu... même s'il prefere le lait!
2 commentaires:
Bonjour, je ne sais pas si c'est vrai, mais j'ai lu sur plusieurs sites qu'il fallait éviter l'eau de cuisson des carottes, car elle contient trop de nitrates. Et ce serait déconseillé aux bébés.
Il y aurait le même problème avec les patates, navets, betteraves et panais...
je crois qu'on se complique la vie en ecoutant tout les danger que telle ou telle chose sont dangeureuse.Mon premiere enfant a manger la purée de carotte maison avec l'eau de cuisson il adorait deja 13 ans ont passer . Alors pourquoi serai t-il pas bien pour ma fille. Pensez-vous que nos grand-mere se cassait la tete avec de pareille sujet...et bien non
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