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Les menus traiteur traditionnels
«Le vrai progrès, c’est une tradition
qui se prolonge.» Michel Crépeau
Retrouvez toutes les saveurs d’Alsace et nos menus traditionnels !
| Cuisse de coq au Riesling, spätzele |
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Paupiettes de bœuf en sauce, jardinière de légumes et gratin dauphinois
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Jambon en croûte au Riesling, salade de pommes de terre ou gratin dauphinois
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| Baeckeoffe et salade verte |
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| Rosbif en sauce, spätzele et salade de pomme de terre |
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Choucroute garnie 3 viandes et saucisses,
quenelles de foie, saucisse paysanne et pommes vapeur
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Pot-au-feu, consommé aux quenelles, bœuf gros sel,
sauce raifort, pommes sautées et crudités
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| Couscous royal |
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Paëlla, poulet, porc, chipolatas, chorizos, poisson et fruits de mer
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Cochon de lait farci, gratin dauphinois et salade verte
à partir de 25 personnes |
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| Bouchées à la reine, feuilleté léger, pâtes ou riz |
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