OENOLOGIE
http://www.oenologie.fr/vigne/terroirs/terroir_home.shtml
Ce site est dédié
aux professionnels de la vigne et du vin mais les articles, complets
et clairs, sont accessibles aux amateurs.
La partie consacrée
aux terroirs donne une définition
du terme. Les types
de sols rencontrés sur l'ensemble des vignobles français
sont présentés et illustrés à partir
des sols rencontrés dans les pays de Loire.
En complément, la notion
de cru associée au terroir est également
brièvement présenté.
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