29 février 2008
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13:58
Il y a une forte demande de vin au VN et également une offre importante mais le marketing est inexistant . La
connaissance du vin est bien pauvre ainsi que l'art de servir et des conditions de conservation .
Les nouveaux riches ont un fort pouvoir d'achat et peuvent acheter des bouteilles de grande valeur mais ce sera bien dommage si la conservation des grands vins est mal assurée .
A titre d'exemple, les serveurs d'un hotel restaurant de 5 étoiles tel que le Caravelle manquent cruellement de formation et de connaissance du vin .
J'ai moi-meme constaté des bouteilles de 1000$ dans certains hotels - restaurants
Les vins que vous avez mentionnés tels que Pinot Gris, Pinot Noir, Riesling, Gewurtz...seront parfaits pour le marché Vietnamien
29/02/2008 Dai Pham
Les nouveaux riches ont un fort pouvoir d'achat et peuvent acheter des bouteilles de grande valeur mais ce sera bien dommage si la conservation des grands vins est mal assurée .
A titre d'exemple, les serveurs d'un hotel restaurant de 5 étoiles tel que le Caravelle manquent cruellement de formation et de connaissance du vin .
J'ai moi-meme constaté des bouteilles de 1000$ dans certains hotels - restaurants
Les vins que vous avez mentionnés tels que Pinot Gris, Pinot Noir, Riesling, Gewurtz...seront parfaits pour le marché Vietnamien
29/02/2008 Dai Pham
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