A. COQUE enseigne ou a enseigné en droit Public et Administratif dans les matières
suivantes :
- Services publics, responsabilité administrative, police administrative,
- Droit public économique, fonction publique, contrats administratifs,
- Droit des biens publics :
Ouvrages publics et travaux publics, expropriation,
- Histoire du droit, droit international et communautaire.
Dans les Universités et centres de formations suivants :
Université d'Avignon et des Pays de Vaucluse.
Université Montpellier I.
Master II Droit de la sécurité civile et des risques.
Centre National de formation de la fonction Publique Territoriale.