Le rôle principal de ce solvant universel est d'éliminer les toxines contenues dans le corps. Ainsi, l'eau absorbée se doit d'être la plus pure possible, atteignant un résidu sec de 30 mg/L à 180 °C.
           Or, l'eau osmosée est loin d'être déminéralisée, elle contient des minéraux mais en faible quantité tout comme certaines eaux minérales.
           Une eau très faiblement minéralisée peut donc être effectivement consommée par tous et à tout âge et particulièrement par les nourrissons dans la préparation des biberons, élevant moins la minéralisation des laits en poudre reconstitués.
           Une telle eau accroît la diurèse, ce qui est important pour les infections urinaires, surtout la variété calcique. Une eau peu minéralisée permet une meilleure élimination des déchets métaboliques, tels que l'urée, l'acide urique...

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