Le Guide des Vins

« Un assemblage typiquement languedocien porté par les 5 cépages, grand Style ! »

Terre de Jonquières affirme pleinement son identité Terrasses du Larzac, avec du fond, de la profondeur, une générosité languedocienne assumée, bien équilibrée par la fraîcheur caractéristique du terroir qui lui offre finesse et élégance.

« Toute l'élégance des Grands Languedoc, splendide, racé dans sa dynamique minérale unique »

La dimension calcaire du terroir de cette sélection parcellaire verticalise le vin et le sublime par son équilibre entre densité et énergie.

« Un vin de plaisir juteux qui conserve le joli tanin de peau typique du Malbec »

« Le Croizillon ouvre la dégustation des rouges de son malbec floral et pimpant. » (Le Guide RVF 2024). À l'aveugle, impossible de dire que ce Malbec est un Cahors. Et pourtant ! Enfin un superbe Cahors sur le fruit, léger et digeste. Le choix des terroirs permet ici de mettre en avant le potentiel pour cette cuvée de Cahors nouvelle génération.

4/5 (2 avis)

Son nez puissant annonce la complexité de ce vin à la palette aromatique large : épices, arômes de bois frais, de thym, avec une note de poivre persistante. En bouche, la Folle Noire (75%) s'exprime sur des arômes de cassis, soulignée par une belle acidité qui porte le vin. Grande finesse et belle longueur pour ce rouge charmeur en tous points !

« Sélection des meilleurs parcelles pour un vin puissant et élégant »

Première cuvée en AOC Fleurie pour le domaine et quelle réussite ! Un vin rouge gouleyant, d'une grande finesse et aux arômes de petits fruits rouges légèrement acidulés. Il peut se boire dès à présent ou se garder une dizaine d'années.

4/5 (9 avis)

« Pépite de Loire où la minéralité côtoie un fruit frais et délicat »

«Élevage en cuves bois et cuves béton pour cette cuvée discrètement fruitée au nez, plus intense en bouche, ronde, grasse sans lourdeur, équilibrée par une fine acidité et étayée par des tanins affinés. » (Le Guide Hachette des Vins 2024)

4.3/5 (10 avis)

« Un vrai Côte Roannaise typique de son sol granitique, à la belle complexité aromatique. L'ami de vos barbecues ! »

«Fruits rouges, épices, menthol, réglisse, cette cuvée a des choses à dire. Elle reste très prolixe en bouche, où elle affiche beaucoup de matière, de rondeur, d'intensité, portée par des tanins fondus et soyeux à souhait. Une puissance parfaitement sous contrôle. Le coup de cœur fut mis aux voix. » (Le Guide Hachette des vins 2024)

« Une invitation à la délectation »

Un Saint-Joseph au charme irrésistible ! Cette pépite du Rhône offre au nez de subtiles notes de petits fruits rouges et d'épices typiques de l'appellation. Soyeux et rond en bouche, les tanins souples et élégants présentent une belle finesse de grain.

« Un Cornas qui a de la grâce ! »

Ce Cornas présente un nez d'épices, de violette et de myrtille . Sa bouche d'une belle fraicheur, offre un vin riche aux tannins soyeux. Sa tension minérale et son acidité lui apporte un superbe équilibre. À attendre encore quelques années pour laisser s'exprimer son potentiel.

« Du fruits, du moka et du poivre en grain ! »

Un beau représentant des Costières de Nîmes rouges ! Des fruits noirs frais, la prune, le poivre avec des notes très « garrigue ». La bouche est énergique, avec beaucoup de fruits et de structure ! La finale est plaisante aux accents chocolatés.

4/5 (5 avis)

« Micro appellation à découvrir ! »

Avec cette cuvée sur une base majoritairement Rolle, le Château de Bellet impose son style raffiné qui en fait la référence de l'appellation. Particulièrement expressif, le nez dégage des arômes gourmands de poire, jasmin et fruits exotiques. La bouche est à la fois fraîche, suave et structurée soutenue par de beaux amers. Sera parfait en accord avec une truite aux amandes.

« Cuvée gastronomique »

La Chapelle blanc envoûte avec son nez fin et élégant aux accents d'amande, de poire et de fruits exotiques. L’attaque est tendue et offre une belle fraîcheur s’ouvrant sur des notes savoureuses de fruits à chair blanche, soulignées par des notes toastées. La finale s'élance vers des amers élégants et une fraîcheur exquise.

« Un Chardonnay frais et léger, tout en équilibre »

Ce vin blanc issu du Chardonnay en Côte Roannaise se révèle en toute simplicité ! Archétype du vin facile et accessible, il sera le compagnon idéal de vos apéritifs et soirées entre amis.

5/5 (2 avis)

« Un Chardonnay de haute volée, d'une belle gourmandise. Votre parfait compagnon de table ! »

Ce très joli Chardonnay livre une palette riche d'arômes fruités et floraux. Gras et long en bouche, sa légère vivacité lui apporte une belle complexité.

« Un blanc chic aux notes d'abricot et de pêche, une très belle émotion ! »

Un Saint Joseph blanc empreint d'élégance et de finesse. Pur et structuré, dans la lignée du style Courbis ! Une belle robe jaune brillante invite à la dégustation. En bouche le vin est complexe, avec une acidité vive et finit sur de belles touches minérales.